?。薄⒔H庀锤删磺谐煽? ,切好的肉放水里浸泡,泡出血水 。
【怎么煮牛肉好吃易烂熟】 ?。病⒆急概淞希谎蟠小⒁吧健⒋薪?。
?。场⒔菥谎呐H馊牍?放入除盐以外的所有配料,加水(水量与牛肉持平) 。将锅放在煤气灶上加热至开锅 。
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牛肉是指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,是世界第三消耗肉品 , 约占肉制品市场的25% 。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高人体机体抗病能力 。人类在公元前8000年就驯化了牛,获得了稳定的牛肉来源,此后随着人类饮食方式的变化 , 人们开始培育肉牛,产生了更为鲜美的肉质,例如:日本神户牛肉、澳洲和牛、契安尼娜牛肉等 。
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