肉码子的做法窍门是什么 _知识经验

文章插图
大家好，下面小编给大家分享一下。肉大小的诀窍是什么？很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料；牛肉1600克；生姜50g；砂仁3粒、冷姜3.6克、白芷6克、草扣3.4克、肉扣3.5克、肉桂3.3克、萆薢1.1克、丁香5% 。7粒胶囊，2大片香叶， 5颗大料？7;十三香一点；酱油3汤匙；3汤匙盐。
2.牛肉切块，准备调料。
3.将油，少许姜和葱， 1大瓣和3勺酱油翻炒。
4.酱汁出来后，放入切好的牛肉块，大火翻炒，防止糊底。
5、放一点十三香！继续搅拌！
6、放入酱油，放入酱油。
7.继续翻炒，翻炒肉里的水分和腥味，直到炒出来的牛肉很结实。
8、牛肉块上放温水！
9.加入刚刚准备好的调料。
10.大火后转小火继续炖。中间翻炒，一个半小时左右。
11.加入3汤匙盐，约50g！
12、继续翻炒均匀，中小火炖！
【肉码子的做法窍门是什么】以上解释了肉大小的窍门。本文到此结束，希望对大家有所帮助。