鸭子好吃的做法 鸭子怎么做好吃又简单


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1、先把买来的冻鸭解冻 。
2、将鸭肉剁成小块 。
3、现在就可以开火洗锅准备开始做了,先炸好油,炸好后放入生姜,桂皮,八角,干辣椒,炸一会就可以倒入剁好的鸭肉了 。
4、鸭肉放进去了炒一会,炒到没有什么水分了,就可以放入酱油,盐,味精 , 现在的鸭肉几乎有半成熟了 , 炒一会,将鸭肉和佐料炒均匀 , 炒一会鸭肉的颜色就很好看了 。
5、鸭肉炒的擦不多了就可以放水了,放入水后 , 让鸭肉炖一会,让鸭肉更好的入味,口感更好 。
6、10来分钟的大火炖就差不多,现在就可以用东西盛起来 , 就可以用燃料炉子炖了,最后放入青椒和大葱,一份香气喷喷的鸭肉就做好了 。
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