贵州烙锅的做法大全 _知识经验

【贵州烙锅的做法大全】

文章插图
1.材料:土豆1kg，1L食用油，胡椒面100g，盐适量，蒜适量，花椒油适量，小葱适量，碎耳朵适量，味精适量。
2、选择新鲜饱满的土豆，不发芽，绿色的。
3.将挑选好的土豆去皮洗净，切块。
4.将油倒入铁锅，同时将薯片放入锅中。
5.可以根据个人喜好在锅中加入火腿、豆腐、豆腐皮、瘦肉。
6.在碗中加入胡椒面、盐、味精、花椒油、蒜、葱、碎耳根等不同配料即可食用。可以根据个人喜好添加各种口味的食材。
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