文章插图
青椒现在是中国人餐桌上不可或缺的石头 ， 青椒和肉丝更是绝配 。炒好的青椒丝开胃健脾 。这也很容易做到 。
工具/材料
【青椒肉丝的做法英语介绍】瘦猪肉，青椒，淀粉，鸡蛋，鸡精 。
详细内容
01.青椒洗净，用刀去尾，中间切籽，去筋切丝 。
02.瘦肉洗净切丝 。
03.将肉丝放入碗中，加入淀粉、鸡蛋清和鸡精，上浆，腌制片刻 。
04.炒锅油烧至3-4成热时，倒入肉丝翻炒 。肉丝炒到发白碎了 ， 捞出来装盘待用 。
05.炒锅又火了 。将姜末香葱爆炒，倒入青椒丝和肉丝调味，大火翻炒 。
06.最后用淀粉勾芡 ， 倒入锅中，即可食用 。一盘香脆滑嫩的青椒丝就做好了 。
以上解释了青椒肉丝的做法 。本文到此结束 。希望能帮到大家 。

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