文章插图
用酱油腌制的蔬菜变酸的原因是盐少或者温度太高 。去除酸味的具体方法如下:
1.把腌制好的蔬菜拿出来晾干 。
2、将原生抽放入锅中，加入少量酱油，加盐煮3分钟，冷却后加入适量50度以上的白酒 。
【酱油腌的咸菜酸了咋办】3.将原来腌制的器皿用开水焯一下备用 。
4.烧开水后将干菜放入容器中，然后倒入盐 。
以上解释了酱油腌制的咸菜酸了怎么办 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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