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【紫薯杂粮面包】
1.紫薯切片，大火煮10 ~ 15分钟，压成泥状 。
2.冷却后，与除黄油外的所有材料混合，揉成面团 ， 抹平后加入黄油，揉成膨胀阶段(薄膜可以拉出，不能是手套膜) 。
3.一次发酵60分钟，排气，切成八份，醒发15分钟 ， 然后定型 。
4、凹入传统橄榄形，进行二次发酵40-50分钟 。
5.二次发酵后，用小刀切一个长口，加入黄油条；如果喜欢甜一点的 ， 可以在上面撒糖粉 。
6.烤箱预热到170度，烤20分钟 。
以上解释了紫薯杂粮面包 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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