用机器怎样做面条

【用机器怎样做面条】用机器做面条的步骤方法如下:
1、备好食材,鸡蛋或果汁打入面粉压面准备 。固定好压面机,面条机可以放在厨房柜台上 , 方便进行操作 。因为和面时制作的面条要拉出面条,面条机最好就放在附近 。
2、准备面团 , 我们将水、鸡蛋或蔬菜汁等加入粉中 , 充分搅拌,然后切成块成面团,就变成小团了,为制作面皮提供了基础 。
3、对档位进行设置 , 按下自动键,如果是手动的面条机,则将面团放入压面糟,这时能够压出面皮 。对此摇动摇杆,进行档位对齐 , 即可压出面皮 。制作面皮 , 调节好厚度,能压出想要的面皮厚度 。
4、我们粗皮制作,通常是将摇杆插入宽面手摇孔,然后将面皮放入粗面面糟 。最后摇动手杆,即可压出粗面 。细面制作,则将摇杆插入细面手摇孔 , 然后将面皮放入细面面糟,我们进行摇动手杆,即可压出细面 。
5、制作面条 , 先调成七档,拉出面皮,反复辗亚几次 。到了面皮均匀,我们进行转档位,调成压面条的面糟,将面皮压成面条 。