【东莞厚街哪一家烧鹅濑粉最出名】
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濑户粉是东莞寿宴的传统食品,寓意长命百岁 。东莞最有名的烧鹅是厚街 。烧鹅濑最精致的是一锅鲜美的汤,是用整只鸡,大块的肉和骨头,加上许多特殊的香草和香料做成的 。吃的时候把濑户粉用热水焯一下放入碗中,然后加入一大勺高汤,在面条上铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅 。鲜美的汤汁浸泡着烧鹅的香味,相得益彰,鲜美诱人 。
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