【热干面怎么弄好吃窍门】1、主料：面条适量；辅料：酸豆角适量，榨菜粒适量，香葱适量，红椒适量；调料：白糖适量，胡椒粉适量，麻辣鲜适量，红油适量 。
2、先煮面条，煮面条的过程中调制热干面的酱汁 。
3、加入芝麻酱，姜蒜水两勺，香醋一勺半，香醋一勺半，香油几滴，红油 ， 鸡粉，胡椒粉 ， 白糖，盐等，调匀，放入碗中 。
4、将煮好的面条捞出，放入碗中，把面条搅拌均匀，撒上酸豆角等即可食用 。
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