1、把一个蕃茄去皮打成泥，加如白糖，搅拌均匀 ， 加热，用手摸起来有点温热就好了 。
2、加入酵母搅拌均匀，再加入面粉揉成光滑的面团 。
3、放酸奶机里发酵到二倍大 。容器里抹了一层油 。这样可以防止面粘到容器上 。当然也可以放常温发面，不过时间要得长些 。用酸奶机一小时多就发好了 。
4、把面再揉成光滑的面团排气 。做成你喜欢的形态 。
【果酱馒头的做法】5、蒸锅中把水加热到约40度，做好的馒头放蒸锅，过二十分钟再开火蒸 ， 烧开成蒸15分钟就可以关火了，关火后5分钟就可以开锅吃了 。

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