1、准备食材:一个马铃薯、两根小葱、一两个青椒、几瓣大蒜、还有少许的干辣椒 , 干辣椒要是一小段一小段的,调料有:食用盐、鸡精、食用油和白醋 。
2、做法:把马铃薯那清水冲洗干净去皮准备切成丝,马铃薯处理好后放在水中浸泡等着备用 。
3、把青椒分段切成丝,放入碗中备用 。把小葱切成一小段一小段的,在把大蒜头切成末放入碗中等着用 。
4、先准备一锅开水 , 我们要把土豆丝拿热水过一遍,捞出来备用,要把水过滤干,放到一个装满冷水的盆里 。
5、青椒也可以稍微的过一下水,立刻捞出即可,随后我们把锅清洗干净,把锅烧热 , 再往锅里面放一点油,放入一点准备好的干辣椒段 。
【马铃薯食法有哪些】6、再放一点白醋,然后再放马铃薯点食用盐,少许的鸡精,然后我们在进行翻炒 , 最后再把准备好的青椒丝小葱段放进去,翻搅几下就可以出锅了 。
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