用料：蛋黄1个，米粉1大勺，橙汁5克 。
1、将橙汁加入蛋黄中，打蛋器打发 。
2、加入1大勺米粉 ， 用刮刀搅拌均匀 。注意不要过度搅拌 ， 避免消泡 。
【米粉溶豆的做法】3、将搅拌好的糊糊放到裱花袋中，挤成小手指甲盖大的豆豆 。放入预热好的烤箱，中层100度15分钟 。
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