【七彩人参果需要削皮吗】七彩人参果的皮是可以吃的，人参果可以直接鲜食，可以当作蔬菜凉拌 。人参果的皮是可以吃的，它没有毒性，其含有人体所需的某些营养成分 ， 为保持营养可以不削皮 ， 直接连果带皮吃；但是人参果皮的口感不好 ， 吃起来有种怪怪的味道 ， 将皮削掉再吃口感更好；如果不去皮，要注意将人参果清洗干净，避免有农药残留或者其他细菌 。
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