维生素c 。草莓营养丰富,富含多种有效成分 , 每百克鲜果肉中含维生素C60毫克 , 比苹果、葡萄含量还高 。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质,此外 , 草莓还含有丰富的维生素B1、B2、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素 。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源 。
【草莓补充什么维生素】草莓多年生草本植物 。高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛 。叶三出,小叶具短柄 , 质地较厚,倒卵形或菱形,上面深绿色,几无毛,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密;叶柄密被开展黄色柔毛 。聚伞花序,花序下面具一短柄的小叶;花两性;萼片卵形,比副萼片稍长;花瓣白色 , 近圆形或倒卵椭圆形 。聚合果大 , 宿存萼片直立,紧贴于果实;瘦果尖卵形 , 光滑 。花期4-5月,果期6-7月 。
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