1、材料：乌骨鸡800克，丹参10克 ， 红花6克 ， 川贝母15克，味精3克 ， 姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克 。
2、将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪；丹参润透，切成薄片；川贝母去杂质，切成大颗粒；红花去杂质，洗净；姜拍松，葱切段；
3、将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水；
【滋阴补脾汤配方是什么】4、将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟；加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成 。

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