保存木薯并防止其变黑的方法是：首先选择背风、潮湿处并将木薯一捆一捆地扎好，然后有规律地竖向(或横向)堆放在一起，最后盖上稻草或杂草并加盖薄膜即可 。
【木薯怎么保存不会变黑】木薯（学名：ManihotesculentaCrantz）是大戟科、木薯属植物，耐旱抗贫瘠，广泛种植于非洲、美洲和亚洲等100余个国家或地区 ， 是三大薯类作物之一 ， 也是热区第三大粮食作物 。
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