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豆腐乳很适合当饭吃，尤其是我喝粥的时候 。我喜欢喝粥配一块豆腐乳，粥很特别 。今天教大家在家做豆腐乳 。让我们来看看 。
操作方法
将豆腐切块，然后用清水多次过滤，这样豆腐泡在水里就不会冒出一层乳白色的泡沫 。
02 将豆腐块放入蒸笼，蒸20分钟，取出晾凉至40度左右 。
03 把豆腐块放在温暖的地方，最好有帘子，让它自然发酵 ， 直到豆腐长出细长的绒毛 。
04 将豆腐块浸泡在用胡椒粉和盐煮过的水中 。胡椒水应该是凉的 。泡两天，包起来，滴香油吃 。
【如何自制豆腐乳?】它解释了如何自制豆腐乳 。这篇文章已经分享到这里了 。希望能帮到你 。
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