腊八蒜的做法? _知识经验

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【腊八蒜的做法?】从小生活在南方，直到外出打工偶尔从朋友家拿到一罐腊八蒜才接触到腊八蒜。从此爱上了这种味道，今天就和大家分享一下它的做法。
工具/材料
大蒜、米醋、冰糖、玻璃罐
操作方法
将新鲜大蒜去皮，洗净，晾干，放入碗中备用。(我推荐你用紫蒜做腊八蒜，因为白蒜不容易变绿。)
02 用刀把蒜瓣根部切掉一部分，露出里面的核，这样醋汁就能更快地浸透到蒜瓣里。
03 将处理好的大蒜放入事先准备好的干净玻璃罐中，不要太满，留有一定空的空隙。
04 然后倒入米醋，加入几块冰糖。
05 用油纸封住罐口，然后盖上盖子。
06 让它在阴凉处静置7到10天，待大蒜变绿后再食用。
特别提示
如果你急着要吃，可以把瓶子放在加热器上，这样大概1-2天就会变绿，但是口感没有天然绿好。
【/h/】讲解腊八蒜怎么做？这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到你。