文章插图
配料:猪肝 。辅料:青椒、红椒、干红椒 。
香辣猪肝的步骤:
【麻辣肝是什么】猪肝去筋膜，切块，清水浸泡2小时，至少换两次清水 。将水烧开，将猪肝倒入其中10秒后捞出 。取出沥干水分 。青椒切片 ， 尖红椒切圈，干辣椒剁碎，姜蒜剁成粉 。炒锅烧热，倒油，将花椒和干辣椒放入水中 。将水烧开 ， 将猪肝倒入其中10秒后捞出 。取出沥干水分 。青椒切片 ， 尖红椒切圈，干辣椒剁碎，姜蒜剁成粉 。炒锅烧热，倒油，小火炒花椒和干辣椒，取出一些可乐扔掉 。然后加入姜末和蒜末，直到香味，加入青椒和红辣椒环，翻炒约30秒 。倒入猪肝，喷入酱油和盐翻炒2分钟 。最后倒入花椒油，加入少许鸡精 。百科全书[]
以上解释了什么是辣肝 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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