百合莲子银耳汤的功效
银耳汤是很多人都爱喝的一种滋补品,不但滋补其制作的方式也很简单,你知道银耳汤的功效都有哪些吗?下面就让营养专家告诉你银耳汤的功效:
【百合莲子药骨汤】百合(干品)15克、莲子去心15克、山药(鲜品)300克、猪脊骨或腿骨500克、调料适量 。将猪骨洗净剁块,山药洗净切块后,将百合、莲子、山药、猪骨一起放在砂锅中,加清水适量,用旺火煮沸后,改文火炖到肉烂骨离后,加适量食盐、味精调味即可服饮 。此汤清香可口,具养阴润肺、清心安神的功效 。
【百合梨汁汤】百合15克、川贝粉5克、雪梨2个、冰糖适量 。将雪梨去皮去核洗净切块,与百合同放碗中,放入川贝粉混匀,调入冰糖,加清水适量,上笼蒸熟服食 。此汤香甜宜人,具养阴润肺、生津止咳化痰之功效 。
【银耳润肺汤】银耳15克、杏仁15克、蜜枣3枚、适量瘦猪肉切片后,与银耳、杏仁、蜜枣同放砂锅中加水适量煲汤温服 。此汤清甜滑爽,有润肺燥、健脾胃、止咳化痰之功效 。
【银耳鸡蛋汤】银耳30克、鸡蛋1个 。将银耳用温水浸泡20分钟,去杂质后,置锅中加水适量炖至熟烂,取鸡蛋调散,冲入银耳汤内,加食糖少许即可食用 。此汤润肺润肤,对年老体弱、干咳无痰者有防治作用 。
【沙参心肺汤】沙参20克、玉竹20克、葱白20克、猪心100克、猪肺120克 。将沙参、玉竹用纱布包好,猪心、猪肺洗净切片,共入锅中加水适量炖至熟烂,加葱煮沸后再加盐、味精调料适量,食心肺喝汤 。本汤有养阴清肺、益气润燥之功效,可治口干舌燥、干咳音哑、心烦口渴等症 。
银耳汤的功效非常高,因此在平时而已多喝,特别是一些脾胃不好的人群更应该多食用 。
【百合莲子银耳汤的功效】
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