1、藜麦：藜麦与其他粗粮相比最大的特点就是富含优质蛋白，其蛋白质质量和含量与肉类相当；此外 ， 藜麦属于低生糖指数食物 。不易发胖 。
2、荞麦：每一百克荞麦含热量292千卡 ， 但膳食纤维含量高达13、3克，而大米的膳食纤维含量仅为0.6克 。荞麦还含有丰富的赖氨酸 ， 可以与米面等细粮同食实现蛋白质的互补作用 。
【怕胖最适合吃的粗粮食品是什么】3、燕麦：燕麦蛋白质、可溶性膳食纤维的含量都远高于其他谷类 ， 与其他谷物相比，燕麦具有消化速度慢，容易获得饱腹感，生糖指数低，低血糖负荷等特点 。
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