蛤蜊肉的清洗方法：首先把不带壳的花甲放进一个容器 ， 用水浸泡，之后放入多量的盐和适量醋，用筷子进行搅拌，接着取掉花甲上黑黑的东西，最后用清水反复冲洗几遍 。
蛤蜊，软体动物 ， 壳卵圆形 ， 淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种 。
【蛤蜊肉怎么清洗干净】其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分 ， 低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品 。

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