![怎么做炒芙蓉蟹 炒芙蓉蟹](http://img.hubeilong.com/240323/211Z53228-0.jpg)
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欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题 。炒芙蓉蟹 , 怎么做炒芙蓉蟹很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、原料:海蟹1000克 。
2、辅料:香菜50克 , 鸡3只,熟竹笋50克,湿香菇15克,葱20克,精盐2茶匙,味精1茶匙,胡椒粉适量 , 猪油少许 , 香油适量 。
3、活蟹宰杀,洗净,切块,切口处蘸干面粉 , 植物油炸至浅金黄色 。
4、将蛋清与高汤150g、盐、味精、少许水淀粉混合,用滑勺翻炒成莲蓉 。
5、用瓢将植物油加热,将葱炒香,将蟹块炒香 , 煮料酒,倒入芙蓉花翻炒,将辣椒油倒入瓢中 , 装盘即可 。
【怎么做炒芙蓉蟹 炒芙蓉蟹】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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