【辣椒酱放盐的比例】辣椒酱放盐的比例为:辣椒酱和盐的比例为10比1 。辣椒酱是用辣椒制作成的酱料 , 是是餐桌上比较常见的调味品 。以湖南为多,有油制和水制两种 。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油 , 容易保存 。辣椒酱的水制工艺是指用水和辣椒制成辣椒酱,颜色鲜红 , 加入蒜 , 姜,糖,盐,可以长期保存,味道更鲜美 。
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