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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于生鱼片是什么鱼这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、制作生鱼片的原料广泛 ， 但主要是深海出产的鱼类和其他海产品 。如三文鱼、旗鱼、鲈鱼、金枪鱼等；甲壳动物包括海胆虾和龙虾；贝类包括鲍鱼、牡蛎、红贝和北极贝 。生鱼片的原料选择非常严格，原料要新鲜、干净、无污染 。
2、虽然刺身味道鲜美 ， 但防疫专家提醒，刺身中有很多华支睾吸虫等鱼源性寄生虫 。感染华支睾吸虫会导致肝细胞坏死、肝硬化和肝癌 。
【生鱼片是什么鱼 白色的生鱼片是什么鱼】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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