【土豆发芽后能吃吗有毒吗】
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文章插图
土豆发芽后不能吃!
由于储存不当,土豆会发芽或部分变成深绿色,尤其是在春天 。发芽的土豆含有不溶于水的龙葵碱 。烹饪时如果不去除发芽部分,人吃了会中毒 。中毒表现为咽喉部瘙痒、烧灼感,上腹部烧灼感或疼痛,继而出现肠胃炎、头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难等症状 。,严重时甚至危及生命 。
以上解释了土豆发芽后可以食用 。有毒吗?本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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