是不是很多小伙伴减肥的时候什么都不敢吃|油淋娃娃菜炒制一下既鲜香又美味,吃起来还非常健康
是不是很多小伙伴减肥的时候什么都不敢吃 , 其实适当吃一些蔬菜不仅不会长胖 , 而且还能够均衡身体需要的营养 。 俗话说得好 , 百菜不如白菜 。 在众多蔬菜中 , 娃娃菜口感鲜甜 , 吃起来爽脆可口又美味 。 娃娃菜属于白菜的一种 , 其中富含大量的营养物质 , 矿物质和微量元素都较为丰富 , 清水煮制一下 , 搭配着蘸料吃 , 口感也比较鲜香 。
除了清水煮制娃娃菜之外 , 还可以用炒制的方式来制作娃娃菜 , 娃娃菜的清炒一下 , 口感比较脆爽 。 前段时间我减肥的时候 , 制作了这道可口美味的油淋娃娃菜 , 不少小伙伴都认为只要是过了油之后 , 吃了之后会长胖 。 其实如果长时间断食 , 会影响身体健康 , 所以建议大家适当吃一些青菜 , 既可以刺激肠道消化 , 还能够让肠胃更加健康 。
喜欢吃娃娃菜的小伙伴们 , 不如自己动手学习一下这道可口鲜香的油淋娃娃菜 , 炒制一下既鲜香又美味 , 而且吃起来还非常健康 。 跟朋友们聚会的时候 , 家里如果总是炒制大鱼大肉 , 可以端上这一道油淋娃娃菜 。
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【菜名】:油淋娃娃菜
【所需食材】:
娃娃菜适量、小红辣椒1个、食用油20ml、生抽10ml、香葱适量、食用盐适量 。
【烹饪过程】:
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1、将所有的食材放置一旁备用 , 准备好娃娃菜以及香葱和食用油即可 。
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2、将准备好的香葱清洗干净 , 然后将香葱切成大段 , 然后将切成段的香葱放置一旁备用 , 还可以切几瓣蒜片备用 。
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3、将准备好的红辣椒清洗干净之后 , 将红辣椒切成小块 , 切好放置一旁备用 。
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4、将娃娃菜去根之后 , 两娃娃菜放入锅中 , 然后将娃娃菜焯水 , 将娃娃菜中的水分沥干之后 , 装入盘中备用即可 。
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5、锅中倒入适量的食用油 , 油温升高之后 , 将香葱和辣椒一起放置在锅中炒制 , 将香葱炒制出香味的状态即可 。
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6、将炒制好的香葱酱汁倒入娃娃菜的上面 , 然后汤汁可以多一些 。
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7、锅中倒入适量的食用油 , 等待油温升高 , 将热油淋在娃娃菜的上面 , 增加口感和香味 。 喜欢吃其他食材 , 可以用这种方式制作 。 如果觉得食用油实在是太腻了 , 可以将娃娃菜焯水之后 , 加入自己喜欢吃的酱汁 , 料汁可以用生抽、陈醋以及食用盐和小米辣搅拌均匀即可食用 。
【烹饪窍门】:
1、热油的油温一定要高一些 , 这样口感会比较好 。
2、焯水之后的娃娃菜需要控水 , 然后自然晾凉 , 然后加入料汁搅拌腌制一下 , 口感会更加鲜香 。
【是不是很多小伙伴减肥的时候什么都不敢吃|油淋娃娃菜炒制一下既鲜香又美味,吃起来还非常健康】3、炒制的时候 , 食用油可以少放入一些 , 如果能吃辣椒 , 可以多放入一些 , 增加口感和香味 。 不能吃辣椒的小伙伴 , 少放入一些辣椒 。
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