![你知道吗 做蛋糕的面粉是什么面粉](http://img.hubeilong.com/240322/1951302064-0.jpg)
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1、用来做蛋糕的面粉是低筋面粉 。
【你知道吗 做蛋糕的面粉是什么面粉】2、低筋粉是低粉的简称,也叫蛋糕粉,日语中称为稀粉 。低筋面粉是指水分含量为13.8%,粗蛋白低于9.5%的一种面粉 。低筋面粉通常用于制作蛋糕、饼干、蛋糕和糕点 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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