判断鸡蛋生熟方式:用手将放在桌面上的鸡蛋旋转起来,凡转的慢并并且只转一两圈就停下来的鸡蛋是生鸡蛋,转的快并且能连续转好几圈的鸡蛋就是熟鸡蛋 。
【怎么判断鸡蛋生熟】鸡蛋,又名鸡卵、鸡子 , 是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇,营养丰富 。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克 , 脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 , 利用率高达98%以上 , 营养价值很高,是人类常食用的食物之一 。
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