文章插图
先买鸡爪用清水冲洗多次，把鸡爪上残留的老皮清理干净，把鸡爪的指甲全部剁掉，然后把鸡爪切成两半 。
第二，锅里加点盐，把鸡爪放进去煮，一般十五分钟左右，鸡爪就熟了 。煮好后，用漏勺快速取出，用水浸泡 。换几次水，直到鸡爪凉了，再用冷水泡两个小时 。
第三，提前去超市买一袋泡椒，把泡椒打开放在容器里，最好是玻璃罐，再加点葱、蒜瓣、姜片或姜丝，再加几颗八角 。
第四，把泡了两个小时的鸡爪拿出来，清水空，然后全部放进泡椒里 ， 盖上盖子腌制三天 ， 就可以吃了 。它们是绝对真实的 。
【如何做泡椒凤爪好吃又简单窍门】以上讲解了如何把泡椒凤爪做的好吃，简单的小技巧 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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