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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于果糖是还原性糖吗这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、葡萄糖中的还原性醛基是——，果糖中的还原性酮基是—— 。醛基比酮基更活泼，还原性更强，所以果糖的还原性最小 。所以，还原性：葡萄比果糖强 。
2、葡萄糖和果糖分子都是还原糖 ， 都是还原性的 。还原糖是指还原糖 。在糖类中，含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖是可还原的，容易被氧化 。
3、还原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等 。
【果糖是还原性糖吗 果糖是否是还原性糖】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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