【芒果仁能不能吃】能吃 。芒果仁自身含有大量的膳食纤维素，因此在食用后 ， 能够促进人体肠胃蠕动 ， 从而达到帮助食物消化的健胃作用 。
作为中药材 ， 芒果仁还有杀菌作用 ， 对于大肠杆菌这种常见的细菌有很好杀灭效果 ， 综上所述，芒果仁可以说是一味营养价值相当高的中药材 。不过值得注意的是，虽然芒果仁无毒无害，但是一旦颜色开始发黑，那就证明已经变质，不再适合食用 。
通常要吃芒果仁的话 ， 首先需要将芒果剥开，去除果肉之后，只提取最中间的仁 ， 然后将芒果仁放入锅中 ， 加入适当量的水 ， 小火慢慢煎１５分钟，煎完后就获得饱含芒果仁营养元素的煎液，此时再将准备好的冰糖放入即可食用 。一般芒果仁是无法直接食用的，因此通过这种方法，能最大程度利用好芒果仁 。
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