【豆浆能和牛奶混合喝吗早上】

文章插图

是的 。
只要煮熟了，大豆中的胰蛋白酶抑制剂就会大部分失活，所以几千年来人们一直安全地喝豆浆 。关键是豆浆的加热时间，煮沸后最好加热8分钟，这样才能保证胰蛋白酶抑制剂的破坏率达到90%以上 。
由于豆浆中的胰蛋白酶抑制剂是加热失活的，不会阻碍牛奶中蛋白质的吸收，所以两者一起喝应该没问题 。喝豆浆的时候加一点牛奶 ， 但是两种饮料的营养可以互补，两全其美 。
豆浆可以和牛奶混合吗？这篇文章今天上午在这里完成 。希望能帮到大家 。

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