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【广东蒜蓉的做法】1.锅中倒入适量冷油，然后将蒜末倒入锅中，开小火慢炖 。火大了，马上就烧 ， 一边不停的用勺子搅拌 。开始慢慢飘的时候，差不多就可以拿起来了 。
2.将蒜煮2-3分钟左右，然后加入适量的蚝油 。它是一种从牡蛎或生牡蛎中浓缩的汁液，味道极其鲜美，在烹饪传统粤菜时经常食用 。所以，做广式蒜蓉酱是绝对必要的 。
3.加入适量鸡汁，鸡汁是以鸡肉或鸡骨为主要原料，再配以各种香料和少许调味剂精制而成 。味道自然，鸡肉味十足，也是粤菜常用的酱料 。广东厨师经常用它来煮大蒜酱 。百科全书()
4.加入适量辣椒酱、糖、盐，调节蒜蓉酱的味道 。厨师说有点辣，比较适合大众口味 。这种方法简单实用，特别适合家庭生产 。
以上解释了广东大蒜的做法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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