油温正好的时候，炸出来是黄的，油温不够的时候，炸出来的面渣发白，油温过高，炸出来的发黑，会有糊味；
炸面做法如下：
食材如下：
主料：面300g；
辅料：盐适量 ；
1、面团备用；
2、制作三角面饼渣；
3、放入油锅；
4、将它们两面都炸金黄；
【炸面渣什么情况炸出来是黄的】5、捞出即可食用 。

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