辣子鸡的做法家常 _知识经验

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大家好，下面小编给大家分享一下。辣子鸡的做法，很多人往往不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
最近猪肉价格猛涨，我也说过买不起猪肉。我们来做个辣子鸡解解馋吧。虽然不是正宗的重庆辣子鸡做法，但是我家还是很骄傲的全吃了，因为这道菜是哈哈哈。我们来看看需要哪些食材(干辣椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、鸡腿、油) 。
操作方法
将鸡块切成小块，放入冷水中浸泡两个小时，然后取出。放入锅中，加入生抽、老抽、料酒、葱、姜、蒜、鸡块腌制1小时。
02往锅里倒很多油。这道菜我们是炒的，不是炒的，所以油量比较大。别问我要炒多久。每个人的鸡肉量不一样，腌制上色的程度和火候的大小也不一样。自己把握时间，袖手旁观锅，翻面到有点焦黄捞出来& hellip& hellip
03再次油炸后取出，只留一点底油，其他什么都没有。
04锅中加入大量花椒、辣椒、洋葱等油。
05其实这个时候也差不多了。加点花生和芝麻就可以做菜了。
特别提示
【辣子鸡的做法家常】辣的感觉吃起来特别爽。
以上解释了辣鸡的做法。本文到此结束。希望能帮到大家。

辣子鸡的做法 家常

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