l-阿拉伯糖的作用

1、l-阿拉伯糖可以抑制人体肠道内蔗糖酶的活性 , 从而具有抑制蔗糖吸收的作用 。
【l-阿拉伯糖的作用】2、l-阿拉伯糖可以抑制身体脂肪堆积 。
L-阿拉伯糖 , 又称树胶醛糖、果胶糖,是一种戊醛糖 。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合 , 以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中 。其对热和酸的稳定性高 。
L-阿拉伯糖,作为一种低热量甜味剂 , 广泛存在于水果和粗粮的皮壳中,因可以抑制人体肠道内蔗糖酶的活性,从而具有了抑制蔗糖吸收的功效;此外,L-阿拉伯糖还可以抑制身体脂肪堆积,因而可被用于防治肥胖、高血压、高血脂等疾病 。在日本厚生省将L-阿拉伯糖列入“调节血糖的专用特殊保健食品添加剂”;美国医疗协会将L-阿拉伯糖列入“抗肥胖的营养补充剂或非处方药”;之后,中国卫生部于2008年正式批准L-阿拉伯糖为新资源食品,确认了其在功能糖领域的重要地位 。