不可食用过期的汤圆粉子理由如下：
1、食物过期或发霉是一种常见的自然现象，食物中含有一定的淀粉和蛋白质 ， 而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在、暖和的温度；
2、水份活度值低霉菌、虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高 ， 霉菌、虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分 。
【过期的汤圆粉子能吃吗】综上，过期的汤圆粉子含有肉眼不易见的有害水物质 ， 建议不要食用 。

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