文章插图
1.将鲽鱼洗净，去掉身上的小鳞片 ， 洗净后控水 。
2.在鱼上斜着切几刀入味；然后用手在鱼的内外抹上盐，淹一下 。
3.抹上盐后，把切好的姜、葱放在鱼上 ， 撒上料腌制15分钟 。
4.烧开一锅水，将咸鱼放入锅中蒸十分钟左右 。蒸之前，在鱼下面放一些葱和姜 。
【蒸蟮鱼怎么做】5.蒸十分钟后 ， 把盘子里的水倒掉，把鱼上的葱和姜去掉 ， 扔掉 。
以上解释了蒸鱼的做法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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