开胃酸辣汤的家常做法窍门 _知识经验

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大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道开胃酸辣汤的小技巧。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:豆腐300克，猪血50克，竹笋15克，胡萝卜15克，金针菇15克，水发木耳15克，淀粉适量。
2.材料:香油2茶匙、胡椒粉1茶匙、辣椒粉1/2茶匙、香醋1茶匙、精盐1茶匙。
3.豆腐切条，猪血切薄片；将黑木耳用水浸泡，洗净切丝。
4.竹笋和胡萝卜洗净切丝。
5.金针菇洗净，切去根部，去皮。
6.将一大碗水倒入锅中，烧开后加入切好的材料(豆腐除外)、精盐、辣椒粉，继续煮至再次沸腾。用水淀粉勾芡，拌匀。关火前放入豆腐条和猪血片，再放入胡椒粉、香醋和香油。
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