1、外形特征:小龙虾形似虾而甲壳坚硬 。成体长约5.6~11.9厘米 , 整体颜色包括红色、红棕色、粉红色 。背部是酱暗红色 , 两侧是粉红色,带有橘黄色或白色的斑点 。甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹 。幼虾体为均匀的灰色,有时具有黑色波纹 。螯狭长,甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具有颗粒 。
【小龙虾的特点】2、栖息环境:栖息于永久性溪流和沼泽,临时的栖息地,包括沟渠和池塘 。在溪流中它们通常与植物或木质碎屑混交在一起,会破坏和削弱堤岸 。在洪水退去的地区,可以在简单的洞穴被发现 。生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内 。
3、生活习性:小龙虾适应性极广,具有较广的适宜生长温度,在水温为10-30℃时均可正常生长发育 。亦能耐高温严寒 , 可耐受40℃以上的高温,也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬 。
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