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文/威肯
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厦门蜀都丰店员自曝
用老鼠咬过的土豆
在电影《王牌特工:黄金圈》里 , 大反派女毒枭劝说别人在饮料中少放糖时说了这么一段话:“糖的成瘾性是可卡因的八倍 , 致死的可能性也有五倍之多 , 但糖是合法的 。 ”
虽然上述数据有待考证 , 但是 , 世卫组织曾调查了23个国家人口的死亡原因 , 得出结论:糖的危害 , 甚于吸烟 。
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01
中国人真的爱吃糖!
“中国人吃糖太多” , 这句话有很多人都不信 。 但是 , 2008年的一项调查显示 , 每个中国人在这一年里吃下了19.6公斤的糖 , 相当于每天吃了50克糖 。 与30年前相比 , 中国人的糖摄入量整整上升了5倍 。
而《中国居民膳食指南(2016)》则提出每人每日添加糖摄入量不超过50克 , 最好限制在25克以内 。 翻翻身边食品包装袋上 , 几乎都含有糖 。 但没有人意识到 , 这些糖 , 真的是有毒的!
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此前 , 澳大利亚导演Damon Gameau 为了弄明白糖对人健康的影响 , 把自己当小白鼠做试验 , 连续60天 , 每天吃40勺(约160g)糖 , 这40勺糖全部都来自果酱、果汁、早餐奶、低脂酸奶这些公认的健康食品 。
并且 , 他依然保持着之前的锻炼量 , 每周两次绕着花园跑三圈 , 每天在自家室内健身房做十分钟健身 。 他把这个过程拍成纪录片 , 但在试验结束后 , 他收获了这些:
- 体重猛增17斤 , 腰围暴涨10cm , 而这些全部是有害脂肪 。
- 患上了脂肪肝 , 体内一种名为ALT的激素 , (判断肝脏健康与否的重要标志)从低于20的健康值 , 一跃超过健康线 。
- 血液中脂肪的含量 , 从健康的0.08涨到1.5 , 心脑血管病风险飙高 。
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02
糖的危害实在太大
超量摄入糖的危害常常被人们忽视!过量摄入糖可导致多种疾病 , 各个科室都有它的“身影”!
- 心血管内科:诱发高血压
- 内分泌科:肥胖、糖尿病、影响身高
- 消化科:易患胆结石
- 妇科:易得阴道炎、增加子宫癌风险、促进乳腺癌发展
- 骨科:易患骨质疏松
- 风湿免疫科:引发痛风
- 皮肤科:易长皱纹、易长痘痘
- 牙科:易长龋齿
- 营养科:容易厌食导致营养不良
- 眼科:助长近视发生
- 神经内科:影响智力
- 心理科:易导致抑郁
每天到底吃多少糖
根据《中国居民膳食指南(2016)》给出的建议:每人每日添加糖摄入量最好限制在25克以内 , 不超过50克 。 您认为这里所说的“糖”就是指我们常吃的糖果、白糖、红糖吗?
其实远不止于此!几乎所有甜味食品中 , 都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂 。 所以 , 对于一些喜欢吃甜点、饼干、零食、饮料的孩子和年轻女性来说 , 每天摄入100克以上的白糖是一件很普遍的事情 。
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