八角果、大小茴香、香叶 。
【什么草药可以炖牛肉汤是提香的】八角果为著名的调味香料，也供药用 。大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品，因它们能除肉中臭气，使之重新添香 。香叶，即桂树之叶 。味道、用途、属性、功用与桂皮相同，但味道较淡 。
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八角果、大小茴香、香叶 。
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