吃火锅能放卷心菜，火锅做法一般没有太多讲究，只要是蔬菜类的基本都可以放 。
【吃火锅能放卷心菜吗】火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名 ， 它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物 。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍 。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉 。到清代 ， 火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味 。
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