假牛排通常是碎牛肉跟脂肪通过食品加工手段合成的，口感发面，煎熟后没有汁水 。
【假牛排是什么肉做的】牛排，或称牛扒 ， 是块状的牛肉 ， 是西餐中最常见的食物之一 。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主 。
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