1、家庭自制的汤圆可直接放入冰箱速冻，冻硬后及时分装到不透水的食品袋中冷冻保存，避免交叉污染 。食用前取出一次食量，不需解冻直接放入沸水锅煮熟煮透即可 。由于家用冰箱的保存温度不易精确控制，建议自制的汤圆尽快食用完 。
【汤圆怎么保存】2、购买的速冻汤圆应冷冻保存，不宜长期放在冰箱冷藏室 ， 以防酸败变质 。
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