1、牛肉（米龙）500克，洋葱500克 ， 松肉粉150克，柠檬汁20克，淡淀粉汁100克，0度腌制4小时 。
2、材料：牛肉300克，A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个），B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺） ， 疏菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量 。大葱半根C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺），蒜3个 。大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把这些搅拌即成 。
3、做法：
?。?）把牛肉切成适当大?。?加A，放1小时左右，使调料浸入 。
?。?）把疏菜洗净，控水 。把蒜切成薄片 。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大?。萘顾? ，控水，加A盛在碗里
【朝鲜腌肉做法】 ?。?）牛肉1加B拌好 。用手拌调料更容易浸入
?。?）先用〔薄块烘烤〕预热7分钟，然后放入肉串 ， 用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出 。
?。?）在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃即可 。