现在的生活节奏很快|自制燕麦小饼，香气四溢，口感香甜、美味健康，适合烘焙新手现在的生活节奏很快

现在的生活节奏很快，很多年轻人没有时间停下脚步享受生活，都在忙工作，所以现在新闻中经常能够看到很多年轻人因为加班崩溃的事件。每一个人为了生活都很努力，不过即使生活再艰苦，还是要好好照顾自己。
前一段时间一直在加班，身体很不舒服，才突然发现其实工作也需要适量。所以在业余的时间我就开始了一些其他兴趣爱好，其中就有烘焙，烘焙的时候感觉很解压，看着一道道美食通过自己的双手被创造出来，既有成就感又觉得很治愈。
制作美食的过程中，会觉得很解压，感受最近的烦恼和困扰全都消失。最近学会了一道新的甜品，制作起来很简单，香气四溢、口感香甜、美味健康，这道美食就是燕麦小饼。

文章图片
燕麦中含有大量的膳食纤维和蛋白质，能够给人体增加养分的同时，促进肠道消化。而且燕麦中的热量低，适合一些减肥人士，不用担心体重变化。
这道美食的制作方法很简单，适合一些烘焙新手们。闲暇的时光，一个人独处，自己做一些美味的甜食，搭配一杯咖啡，惬意又美好。

文章图片
【菜名】：燕麦小饼
【所需食材】：
燕麦片200g、鸡蛋100g、奶粉20g、葡萄干或者其他水果干30g、橄榄油10ml、红薯粉40g、蜂蜜50ml
【烹饪过程】：

文章图片
1、将准备好的鸡蛋，打入碗中。在碗中加入蜂蜜和橄榄油。

文章图片
2、将碗中的鸡蛋、蜂蜜、橄榄油搅拌均匀，呈图片中的样子即可。

文章图片
3、在碗中倒入准备好的奶粉，然后将鸡蛋液和奶粉搅拌均匀。

文章图片
4、红糖需要提前过筛，这样可以保证做出来的燕麦小饼口感比较细腻。过筛之后的红糖倒入刚才制作的鸡蛋溶液中，继续搅拌均匀。

文章图片
5、将燕麦加入鸡蛋溶液中，然后搅拌均匀。

文章图片
6、再加入准备好的葡萄干。

文章图片
7、全部搅拌均匀之后，将搅拌均匀的燕麦做成小圆饼的形状，然后放在容器中，每个小圆饼的上面刷上一层食用油或者橄榄油。想要口味更加香甜的可以使用黄油，不过黄油需要隔水融化，然后再进行涂抹。

文章图片
8、烤箱需要提前预热，一般180度预热15分钟左右即可。将制作好的燕麦小圆饼放入烤箱中， 180度继续烤半个小时。想要吃口感比较软的，烤制时间可以缩短，如果想要酥脆的口感，烤制时间可以延长，根据自己的口味调整。
烤好的燕麦小饼就可以制作好了。
【烹饪窍门】：
1、一次可以多做一些，吃不完的可以装在密封袋子中。早上来不及做早饭的时候，直接用牛奶泡几块燕麦小饼就可以了。
2、想要燕麦小饼的口感更加香甜，橄榄油可以替换成黄油，不过黄油的热量比较高，健身或者减肥人士不建议食用。