【环球时报驻日本特约采访人员 程凯】据日本雅虎新闻网16日报道 , 珍珠奶茶在日本一度热销 , 2019年甚至被称为日本的“奶茶年” , 但到现如今 , 日本的珍珠奶茶热潮可以说完全消退了 , 这与新冠肺炎疫情有很大关联 。
据日本民间调查机构——东京商工研究公司的数据 , 2019年9月至2020年3月 , 短短半年时间内增加了52家经营奶茶业务的企业 。 然而 , 2020年4月新冠肺炎疫情在日本蔓延后 , 经营奶茶或奶茶相关业务的企业逐渐减少 。
报道称 , 奶茶最初在日本流行是因为它的美味 , 但随着奶茶热潮在日本的扩大 , 很多奶茶店不再重视奶茶的味道如何 , 而是将重心转移到店内装修等方面 , 因为店家发现 , 很多年轻人购买奶茶是出于一种“社交需要” 。 在新冠疫情暴发前 , 一些“网红”奶茶店门前经常能看到排着长队等待的年轻人 , 他们中有很大一部分不是为了喝奶茶 , 而是为了自拍、上传到社交网络 , 展示和炫耀自己跟上了时尚潮流 。 甚至有一些年轻人在买完奶茶自拍完后就把奶茶倒掉了 。 奶茶消费从“食物消费”变成了“体验消费” 。
【社交|日媒:疫情下,日本“奶茶热潮”消退】新冠疫情暴发后 , 人们需要时常佩戴口罩出行 , 也不能像从前那样到处吃喝 , 因此对于奶茶的“体验消费”热情降低 。 一些奶茶店为了生存 , 扩大外卖业务 , 但是奶茶做成外卖口感会变差 , 而且在家孤独地喝奶茶对很多年轻人来说没有太大的吸引力 , 因此不少奶茶店关门了 , 其中一些变成了单笔消费金额更高、更适合做外卖业务的炸鸡店 。
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